Варенье из груш с лимоном
Варенье из груш с лимоном - шикарный, изящный десерт. Каждая долька груши в меру твердая и вкусная, как цукаты.Лимон придает необходимую кислинку, а ваниль дополнительный аромат, хотя и без ванили варенье достаточно ароматное.
Ингредиенты
- Груша 1 кг
- Сахар 350 грамм
- Сахар ванильный 5 грамм
- Лимон 70 грамм
- Вода 100 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Груши помойте и очистите.
Шаг 2 из 7
Разрежьте и удалите семечки. Порежьте дольками. Чистый вес после обработки у меня составил 800 грамм.
Шаг 3 из 7
Из воды и сахара сварите сироп. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 4 из 7
Горячим сиропом залейте груши и дайте постоять 30 минут.
Шаг 5 из 7
После проварите варенье 30 минут и выключите. Если будет пена, то снимите её. Дайте постоять варенью 2 часа.
Шаг 6 из 7
Через два часа добавьте ванильный сахар и нарезанный без косточек лимон. Опять варите 30-35 минут. Готово.
Готово!
Варенье из груш и лимона - замечательный десерт в будни и праздники.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!