Джем из клубники без загустителей
Самый ароматный и сладкий джем, наверное из клубники. Открываем баночку и перед глазами лето, солнце, бабочки и ягоды. Я варю джем по самому простому варианту, измельчила и уварила. Соотношения сахара с клубникой не одинаково, но нужно иметь ввиду и сорт клубники. Если клубника сладкая сама по себе сахар можно чуточку уменьшить, если наоборот - увеличить.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Собираем прямо с грядки свежую клубнику.
Шаг 2 из 5
Обрываем хвостики, перебираем от порченных ягод. Моем.
Шаг 3 из 5
С помощью блендера делаем однородное пюре клубничное.
Шаг 4 из 5
Смешиваем его с сахаром и варим до загустения.
Готово!
Готовый джем по баночкам стерильным разлейте и закатайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо! Клубничка уже пошла у нас, вчера 3 ведра собрала.