Клубничный джем
Зимой так хочется вспомнить летнее солнышко, яркие ягоды и фрукты. Поэтому сейчас самое время запасаться вареньем. Клубничный джем по данному рецепту получается красивого яркого цвета, насыщенным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Ягоды хорошо промыть, засыпать сахаром и оставить на ночь.
Шаг 2 из 9
Утром ягоды поставить вариться на 5 минут, снимая пенку.
Шаг 3 из 9
Ягоды оставить на один час, а потом опять варить их 5 минут.
Шаг 4 из 9
После блендером измельчить варенье в пюре и оставить на 1 час.
Шаг 5 из 9
Затем дать варенью закипеть и варить 5 минут.
Шаг 6 из 9
Пектин смешать с 1 ст.л. сахара и всыпать в варенье.
Шаг 7 из 9
Все хорошенько перемешать, кипятить пару минут и снять с огня.
Шаг 8 из 9
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышкой и перевернуть банки до остывания джема.
Готово!
Клубничный джем готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!