Сливовый джем
Вкусный и ароматный сливовый джем предлагаю вашему вниманию. Сливы для приготовления берите, те которые вам больше нравится. Вес слив в рецепте указан чистый, уже без костей. Из этой нормы ингредиентов получается две поллитровые баночки. Джем отлично храниться при комнатной температуре.
Ингредиенты
- Слива 1 кг.
- Сахар 700 г.
- Кислота лимонная 2 г.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Помыть сливы, убрать кости.
Шаг 2 из 8
В тазу где будет вариться джем засыпать сливы сахаром. И оставить на 2 часа.
Шаг 3 из 8
После того как сливы пустили сок, поставить таз на плиту и довести до кипения. Варить 40 минут на медленном огне.
Шаг 4 из 8
Измельчить блендером в течение 3 минут.
Шаг 5 из 8
Добавить лимонную кислоту и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Поставить на плиту и довести до кипения, варить на медленном огне 30 минут.
Шаг 7 из 8
Разлить джем по стерелизованым поллитровым баночкам и закатать крышками. Оставить до полного остывания на столе, после полного остывания убрать в кладовку для хранения.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Люблю такое)