Варенье из слив в сиропе
Делюсь с вами рецептом приготовления вкусной заготовки на зиму - варенья из слив. Для заливки слив хорошо подходит сироп. Для варенья у меня были сладкие сливы, поэтому я добавила не так много сахара. Если у вас сливы с кислинкой можно добавить больше сахара. Сливовое варенье я варила в два приема, каждый раз оставляя варенье для остывания.
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Сливы промыть.
Шаг 2 из 7
Почистить сливы от косточек, нарезать. Выложить нарезанные сливы в толстостенную посуду с толстым дном, для варки варенья.
Шаг 3 из 7
В воду всыпать сахар, закипятить сироп.
Шаг 4 из 7
Залить сливы горячим сиропом, оставить до остывания, на 1,5 часа, за это время сливы также пустят сок.
Шаг 5 из 7
Варить сливовое варенье первый раз 20 минут, на среднем огне.
Шаг 6 из 7
Оставить варенье до остывания, затем варить еще 20 минут, на среднем огне.
Готово!
Готовое сливовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать для хранения. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!