Варенье из винограда (практически пятиминутка)
Долго я не решалась сварить варенье из винограда, пока не наткнулась на вот такой простой рецепт.
Ингредиенты
- Виноград 1,5 кг
- Сахар 300 г
- Вода 225 г
- Лимонная кислота 0,5 ч.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Конечно, для варенья стоит использовать сорта винограда без косточек, но начитавшись о пользе виноградных косточек и имея в огромном количестве виноград с косточками, я использовала для варенье его "как есть". Первым делом перебрала кисти винограда от листьев и сора и промыла их.
Шаг 2 из 7
Затем обобрала ягоды с кистей, по ходу отбраковывая подпорченные, и еще раз промыла.
Шаг 3 из 7
Сварила сироп из сахара и воды, затем выложила в него подготовленные ягоды. На слабом огне прогрела ягоды в течение пяти минут.
Шаг 4 из 7
Затем добавила лимонную кислоту, увеличила огонь и варила виноград еще пять минут.
Шаг 5 из 7
Сняла появившуюся пенку. Варенье готово.
Шаг 6 из 7
Разложила его по чистым, простерилизованным банкам, закрыла крышками, поставила вверх дном и укутала до полного остывания.
Готово!
Варенье получилось густое и очень ароматное.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!