Вишневое варенье без косточек с ванилью
Варенье - это замечательный десерт а также начинка для пирогов, пирожков, пропитка для тортов. Вишневое варенье без косточки - полный восторг и деликатес. Ваниль придает ему свой особый аромат. Не поленитесь и зимой у вас будет много сладких минут.
Ингредиенты
- Вишня 1000 грамм
- Сахар 700 грамм
- Сахар ванильный 20 грамм
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Вишню тщательно помойте, удалите хвостики.
Шаг 2 из 7
Удалите косточки из вишни.
Шаг 3 из 7
Выложите вишню без косточек в таз или глубокую кастрюлю. Засыпьте её сахаром.
Шаг 4 из 7
Аккуратно перемешайте вишню с сахаром.
Шаг 5 из 7
Можно подождать несколько часов пока вишня пустит сок. Но это не обязательно. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Постоянно перемешивайте сахар с вишней и через 7-10 минут в кастрюле будет достаточно сиропа.
Шаг 6 из 7
Варите вишню 15 минут на небольшом огне. Снимите пену и выключайте. Дайте постоять 2-3 часа. После опять проварите 15 минут и снимите пену. Дайте постоять 2 часа. И в третий раз проварите 10-15 минут. Добавьте ванильный сахар. Варенье готово. Разлейте его в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Готово!
Варенье из вишни подавайте на десерт.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!