Варенье из физалиса и яблок
Это вкусное варенье прекрасно подойдет, как для чаепития, так и для выпечки. Оно получается очень густым, что позволяет использовать его при выпечке пирогов, пирожков и пончиков.
Ингредиенты
- Физалис 2 кг
- Яблоки 1 кг
- Сахар 3 кг
- Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Физалис очистить от сухих чехольчиков, вымыть, ошпарить крутым кипятком.
Шаг 2 из 6
Нарезать физалис кусочками.
Шаг 3 из 6
Яблоки нарезать кусочками.
Шаг 4 из 6
Сложить нарезанные физалис и яблоки в посуду для варки варенья.
Шаг 5 из 6
Засыпать сахаром.
Готово!
Варить, помешивая, на медленном огне до момента, когда капля не будет растекаться по тарелке. Варенье должно получиться красивого золотистого цвета. В самом конце добавить лимонную кислоту.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
innulik, спасибо.
lakshmi, да, это овощной. Бывает еще земляничный и другие, но они у меня не всходят. Поэтому варю варенье из овощного. Яблоки, конечно, можно очистить, но я этого не делаю. Тем более, что это были яблоки с нежной шкуркой.