Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желе
В нашей семье очень полюбился рецепт Маши «Желе из топленого молока» (с сайта кулинар), сколько раз его готовила – не сосчитать. В этот раз решила немного его разнообразить.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло топленое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Молоко топленое 4% 1 литр
- Сахар 7-8 стол. ложек
- Желатин 20 гр.
- Шоколадное желе:
- Шоколад 100 гр.
- Молоко 250 гр.
- Желатин 8 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить шоколадное желе. Желатин залить 2-3 стол. ложками воды и оставить набухать. Шоколад растопить. В разогретое молоко добавить шоколад и размешать (по желанию можно добавить немного сахара).
Шаг 2 из 6
Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить) и добавить тонкой струйкой при помешивании в молочно-шоколадную смесь. Тщательно размешать. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания.
Шаг 3 из 6
Приготовить молочное желе. Желатин залить 50 мл. воды и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане. Топленое молоко нагреть, добавить сахар и ввести желатин. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 6
В стаканы (креманки) залить молочное желе и добавить порезанное на кубики (кусочки) шоколадное желе.
Шаг 5 из 6
Можно сделать все в одной форме, будет вариант торта «Битое стекло».
Готово!
Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!