Желе Снежная королева
Желе Снежная королева состоит из домашнего йогурта с добавлением ванильного сахара и кокосовой стружки. Кокосовая стружка используется не только для украшения, но и для добавления в йогурт. Если нет домашнего йогурта, его можно заменить и на магазинный, ванильный. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Йогурт домашний
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Йогурт домашний 300 г.
- Молоко 100 г.
- Желатин 25 г.
- Стружка кокосовая 2+1 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Сахар ванильный 5-10 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Залить быстрорастворимый желатин холодным молоком (100 мл.), оставить на минут 15-20 для набухания желатина.
Шаг 2 из 6
В чашу для блендера добавляем йогурт, ванильный сахар, кокосовую стружку (2 ст. л.) и сахар по вкусу. Взбиваем до растворения сахара. Дать постоять минут 10, чтобы кокосовая стружка стала мягче. Блендер использовать не обязательно, можно просто размешать, я делаю это для экономии времени. Сахар можно не добавлять, если у вас сладкий йогурт, у меня домашний не сладкий, я добавила 1 ст. л. сахара. 1 столовую ложку кокосовой стружки оставляем для украшения.
Шаг 3 из 6
Растопить разбухший желатин на водяной бане до жидкого состояния (не кипятить!). Добавить в йогурт.
Шаг 4 из 6
Еще раз взбить в блендере либо просто хорошо размешать.
Шаг 5 из 6
Разлить по креманкам, либо другим стеклянным, силиконовым емкостям. Отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Украсить кокосовой стружкой и подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!