Путассу в майонезе и сухарях
Путассу – рыбка хоть и неказистая, но очень вкусная, особенно жареная. Обычно рыбу обваливают в муке и жарят, а я предлагаю оригинальный способ приготовления путассу в сухарях и майонезе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Путассу
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Путассу 400 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Берем рыбу путассу и размораживаем ее.
Шаг 2 из 6
Удаляем головы, плавники, внутренности, хорошо моем. Посыпаем солью.
Шаг 3 из 6
Теперь добавляем майонез, и хорошо перемешиваем. Оставляем в таком виде рыбку на 30-60 минут.
Шаг 4 из 6
После этого обваливаем рыбу в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
И жарим ее на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!