Апельсиновый джем чили
Апельсиновый джем чили. Ждем острый, сладковатый с кислинкой и апельсиновым ароматом. Готовится просто, хранится долго, а подавать можно к мясу, рыбе, птице. Можно готовить маринады с добавлением этого джема, можно по вкусу добавлять в салаты, первые и вторые блюда.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Апельсин 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Сахар 3 ст лож.
- Сок лимонный 3 ст лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Апельсин нарежьте вместе с кожурой, выньте косточки. Нарежьте один перец. Я использовала 1,5 с зернами, но зерна можно выбросить, тогда джем будет не слишком острый. отправьте апельсин перец в блендер.
Шаг 3 из 8
Перебейте до однородной массы, вернее как получится.
Шаг 4 из 8
Переложите массу в сотейник, добавьте сахар, выдавите сок лимона.Поставьте на плиту и тушите на самом малом огне под крышкой минут 30-40.
Шаг 5 из 8
Если джем для вас слишком густой, а он такой и должен быть, тогда добавьте чуть воду и доведите до кипения.
Шаг 6 из 8
Я готовый джем еще раз перебила блендером.
Шаг 7 из 8
Выложите в банку, остудите и храните под плотной крышкой в холодильнике.
Готово!
Приятного!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!