Тушенная картофель с свиными ребрами
Тушенная картофель с свиными ребрами очень сытное и вкусное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 2 кг
- Ребра свиные 0,5 кг
- Соль, перец, лавровый лист
- Морковь 150 гр
- Лук 100 гр
- Свиной жир 100 гр
- Вода 150 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свиные ребра посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, половину сложить в чугунок или кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3 из 6
На картофель положить половину натертой морковки и половину мелко порезанного лука, а сверху все ребра. Наверх ребер выложить оставшийся картофель.
Шаг 4 из 6
На картофель сверху положить оставшуюся морковку и лук, посолить, полить водой и положить свиной жир, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час, через час сделать температуру градусов 150 и тушить еще 1,5 часа, следить за тем что бы картофель не подгорев, при необходимости долить воды.
Шаг 5 из 6
Полученное блюдо перемешать.
Готово!
Картофель подавать к столу с кусочком мяса и легким салатом. Приятного аппетита1
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!