Картофель с начинкой
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Ветчина 150 г
- Петрушка по вкусу
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сыр твердый 50г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Картофель помыть и отварить в кожуре.
Шаг 2 из 8
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Шаг 3 из 8
Картофель очистить.
Шаг 4 из 8
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Шаг 5 из 8
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
Шаг 6 из 8
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Шаг 7 из 8
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Готово!
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!