Картофельный салат с грибами. Теплый салат из французской кухни и готовится на сливочном масле с грибами шампиньон. Но грибы можно заменить на лисички, вешенки. Готовые ингредиенты можно перемешать или подать как в моем случае.
Нужно почистить картофель и нарезать кружками толщиной 1 см. Залейте картофель водой, добавьте для аромата пару веточек тимьяна и половинку лука. Варите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 5
А тем временем разберите грибы - 1 кустик и жарьте на сливочном масле до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Посолите и влейте бальзамический уксус. Снимите с плиты.
Шаг 4 из 5
На тарелку разложите рукколу, картофель и грибы. Картофель полейте маслом из сковороды, поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
