Куриные биточки в маринаде из домашнего майонеза
Нежные, сочные и вкусные биточки из филе курицы. Маринуются в домашнем майонезе и выпекаются в духовке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Соль 3 ч.л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Паприка 2 ч.л.
- Перец красный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Уксус 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Куриное филе разделываем на тонкие биточки.
Шаг 2 из 9
Отбиваем слегка молотком, чтобы они были нежнее.
Шаг 3 из 9
Смешиваем паприку, красный и черный перцы, чайную ложку соли. Натираем курицу с обоих сторон. Оставляем примерно на 15-20 минут.
Шаг 4 из 9
Тем временем делаем майонез. В глубокую емкость вбиваем яйцо и добавляем немного (3-4 ст.л.) растительного масла. Блендером-ножкой взбиваем массу.
Шаг 5 из 9
Когда масса станет белая начинаем вливать масло не переставая взбивать до получения густого майонеза. Дальше добавляем уксус, соль и сахар по вкусу.
Шаг 6 из 9
Заливаем курицу майонезом и оставляем на 2-3 часа мариноваться.
Шаг 7 из 9
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем в один слой биточки.
Шаг 8 из 9
Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и раскладываем по верху сплошным слоем. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем биточки 25-35 минут.
Готово!
Такие биточки хороши с рисом. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!