Пот пай с фасолью и мясом
Пот пай или пирог - это американское блюдо. Ингредиенты смешиваются и выпекаются не в тесте, а под ним. А в моем варианте - тесто заменит брынза с хлебной крошкой. И готовится это блюдо не в духовке, а на плите.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Бульон 1 стакан.
- Фасоль 1 стакан.
- Брынза 7 ломтиков
- Бекон по вкусу
- Соус барбекю по вкусу
- Соус тобаско по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
На ложке оливкового масла жарить бекон до хрустящей корочки. Бекон убрать..
Шаг 2 из 13
Выложить лук и жарить до мягкости.
Шаг 3 из 13
Тем временем перебить в блендере отваренное мясо и хрустящий бекон...
Шаг 4 из 13
До однородной массы. Можно все нарезать мелко. У меня мясо было жирное с ребер, поэтому я его перебила.
Шаг 5 из 13
К луку вылить бульон или воду и сметану.
Шаг 6 из 13
Добавить острый соус (табаско или любой другой).
Шаг 7 из 13
Добавить специи на свой вкус, соль и душистый перец. Я добавила - куркуму, хмели-сунели.
Шаг 8 из 13
Выложить перебитое мясо.
Шаг 9 из 13
Добавить 1 чай.лож. муки и перемешать до гладкости.
Шаг 10 из 13
Сверху выложить отваренную фасоль.
Шаг 11 из 13
Посыпать петрушкой - по желанию. Кусочками разложить брынзу и посыпать хлебной крошкой.
Шаг 12 из 13
На брынзу разложить кусочки помидора или соус барбекю или кетчуп. Накрыть крышкой и готовить еще минут пять на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!