Свиной стейк с грибами и фасолью
Свиной стейк с грибами и фасолью. Для пряного аромата я использую листья мяты. Здесь сначала жарится стейк, а потом на этом жиру готовятся грибы с фасолью. Они пропитываются мясным жиром - это очень вкусно и просто. Все готовится в одной сковороде.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Листья мяты 15 шт.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Стейк смазать острой паприкой и посолить.
Шаг 2 из 9
Но прежде срезать жирную часть с мяса и вытопить жир.
Шаг 3 из 9
Теперь жарим стейк с двух сторон до готовности. Стейк пока кладем на тарелку.
Шаг 4 из 9
Грибы крупно нарезать и быстро обжарить до румяной корочки.
Шаг 5 из 9
Забросить фасоль и обжарить в течении минуты.
Шаг 6 из 9
Влить чуть воду и добавить листья мяты. Посолить, поперчить и готовить на сильном огне пока вытопится почти вся жидкость.
Шаг 7 из 9
Вернуть стейк на сковороду и готовить еще минуту.
Шаг 8 из 9
Посыпать зеленью и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!