Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
Хочу предложить вам необычайно вкусные и ароматные свиные стейки в замечательном остром мандариново-медовом соусе. Такие стейки можно приготовить на ужин, а можно и на праздничный стол. Мясо с цитрусовым вкусом - это божественно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 4 шт
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок апельсиновый 3 ст.л.
- Мандарин 1-2 шт
- Перец чили 1 шт
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В небольшую мисочку всыпать столовую ложку приправы. добавить оливковое масло и влить свежевыжатый сок апельсина.
Шаг 2 из 8
Также добавить мед, мелко порезанный перец чили (без семян), горчицу и бальзамический уксус. Тщательно смесь перемешать. Можно добавить немного соли (я не добавляла).
Шаг 3 из 8
Сверху, на свиных стейках сделать крестообразные надрезы.
Шаг 4 из 8
3 столовые ложки маринада оставить, остальным - залить стейки, тщательно втереть маринад в надрезы. Оставить мясо для маринования на 20-30 минут.
Шаг 5 из 8
В оставленный маринад добавить порезанные на 2-3 части дольки мандарина, перемешать, дать настояться. Получится вкуснейший соус.
Шаг 6 из 8
Достать свинину из маринада и обжарить ее на разогретой сковороде.
Шаг 7 из 8
Обжаривать стейки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (время обжаривания зависит от желаемого цвета корочки). Готовые необыкновенно вкусные острые свиные стейки подать к столу с мандариново-медовым соусом. Сказать вкусно - это ничего не сказать, безумно вкусно и нужно обязательно попробовать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!