Свиные стейки
Нежное мясо под кисло-сладкой шапочкой..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные стейки 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Клюква (заморозка) Горсть
- Сливочное масло 5 гр.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль , черный перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Стейки промыть и просушить бумажныи полотенцем.
Обжарить на сковороде с обеих сторон. На каждой стороне минут по 5.
Обжарить на сковороде с обеих сторон. На каждой стороне минут по 5.
Шаг 2 из 5
На оливковом масле +сливочное масло поджарить луковицу, нарезанную полукольцами в течении 5 мин. под закрытой крышкой. Затем добавить натертое на крупной терке яблоко. Потушить еще минуты 2. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 5
Добавить клюкву и снять с огня.
Шаг 4 из 5
Обжаренные стейки выложить в форму, смазанную оливковым маслом, на верх каждого разложить начинку. Форму накрыть фальгой и поставить в духовку минут на 20 при т. 170°
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!