Гречка в рукаве
Гречка в рукаве прекрасное блюдо, гречка получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой. Очень сильно напоминает гречку приготовленную в русской печи.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 2,5 стакан
- Фарш куриный 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Вода 5 стаканов
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Соль По вкусу
- Укроп 1 пучок
- Прованские травы 1 ч.л.
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Гречку хорошо промываем несколько раз и выкладываем в рукав, который с одной стороны надо очень плотно завязать. Рукав кладем в любую форму для запекания.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле 5-8 минут до золотистого цвета.
Шаг 3 из 10
Добавляем фарш и обжариваем вместе с луком минут 20.
Шаг 4 из 10
Морковку трем на крупной терке и добавляем к фаршу. Обжариваем пару минут.
Шаг 5 из 10
Фарш выкладываем в рукав, добавляем мелко порезанный свежий укроп.
Шаг 6 из 10
Гречку с фаршем солим, перчим и добавляем прованские травы.
Шаг 7 из 10
Воду кипятим и заливаем в гречку.
Шаг 8 из 10
Конец рукава плотно затягиваем и ставим в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов на 1 час.
Шаг 9 из 10
Рукав разрезаем, перемешиваем и можно для удобства переложить в кастрюлю.
Готово!
Гречка готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!