Запеченный лещ с квашенной капустой
Очень вкусный запеченный лещ с квашенной капустой, его еще иногда называют запеченный лещ по- донски.
Ингредиенты
- Лещ 1 шт
- Лук 1 шт
- Капуста квашенная 500 гр
- Томатний соус 2 ст. лож
- Соль, укроп
- Картофель 1 кг
- Растительное масло
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Леща желательно брать по больше. от 700 грамм и до 1,5 кг, у меня был не очень большой. Рыбу почистить, удалить глаза и жабра и выпотрошить через спину, что бы получился вот такой карман. Внимательно удалите внутренности и промойте, а то остатки кишок могут испортить блюдо.
Шаг 2 из 6
лук крупно порезать и обжарить на растительном масле. Так же можно добавить и обжарить грыбы.
Шаг 3 из 6
Капусту отжать и добавить к луку, добавить томатную пасту и тушить под крышкой, если нужно добавляем соль( капуста квашенная и уже соленная) перец и другие специи.тушить до готовности, охладить,
Шаг 4 из 6
Картофель почистить, порезать и сложить на противень, посолить, збрызнуть растительным маслом и добавить полстакана воды.
Леща посолить, поперчить, посыпать укропом внутри и снаружи, начинить начинкой.
Леща посолить, поперчить, посыпать укропом внутри и снаружи, начинить начинкой.
Шаг 5 из 6
Запекать в духовке полтора часа при температуре 180 -220 градусов. Вытаскивать когда и рыба и картофель будут готовы.
Готово!
режем кусочками и подаем с картофелем . приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
1%D0%B0_%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%8
2%D1%8B/48680/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B
B%D0%B5%D1%89_%D1%81_%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9.html