Капуста тушеная
Очень простое и вкусное блюдо на гранир или просто для тех, кто не хочет есть тяжелую пищу. Сало берется совсем немного, оно топится и капуста получается не жирная.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Помидор 2 шт
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сало 30 г
- Соль по вкусу
- Базилик 0,25 ч.л.
- Прованские травы 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сало нарезаем тонкими квадратиками небольшого размера.
Шаг 2 из 5
Капусту нарезаем тонкой соломкой. Если капуста молодая, нарежьте ее потолще.
Шаг 3 из 5
Помидоры нарезаем ломтиками толсто, чтобы они при тушении совсем не развалились.
Шаг 4 из 5
Топим в казанке сало и кладем капусту, помидоры, специи. Перемешиваем и слегка солим. Через 2 мин добавляем воды. Накрываем крышкой и тушим до готовности при необходимости добавляя воду.
Готово!
Подаем капусту горячей, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!