Маринованная капуста
Этот салат один из самых любимых в нашей семье. Готовлю его очень часто, но всегда немного по разному. Летом добавляю в него помидор и мы используем его очень быстро. А осенью делаем несколько банок и храним в холодильнике, или в подвале до двух месяцев, но помидор не добавляем.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Вода 250 мл
- Уксус 9% 3 ст. л.
- Сахар 3,5 ст. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Масло растительное 40 мл30
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Капусту тонко шинкуем.
Шаг 3 из 10
Морковь натираем на тёрке. Перец нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4 из 10
Помидор нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
В ковшик насыпаем сахар и соль, заливаем водой.
Шаг 6 из 10
Добавляем растительное масло. Доводим до кипения, выключаем нагрев.
Шаг 7 из 10
Добавляем зелень. Салат перемешиваем.За это время маринад слегка остыл.Заливаем ним салат перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Перекладываем часть в банку, оставшийся ставим в холодильник на ночь. Утром он уже готов.
Шаг 9 из 10
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!