Шницели из фарша в капустных листьях
Хочу поделиться с Вами рецептом шницелей из фарша в капустных листьях. Готовятся они просто и быстро. Благодаря капусте и панировке шницели получаются очень сочные и вкусные.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 листа
- Фарш мясной 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
С капусты снять 2 больших листа.
Шаг 2 из 9
Отварить их в кипящей воде в течение 1-2 минут. Ножом срезать прожилку посредине.
Шаг 3 из 9
Фарш смешать с измельченным луком, солью, перцем и приправой для мяса.
Шаг 4 из 9
На половину капустного листа выложить фарш.
Шаг 5 из 9
Фарш накрыть второй половиной листа.
Шаг 6 из 9
Для панировки приготовить панировочные сухари, взбить яйцо с щепоткой соли и смешать муку с крахмалом.
Шаг 7 из 9
Шницель в капусте сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и запанировать в сухарях.
Шаг 8 из 9
Обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки. Готовить их на небольшом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Отличный рецепт!