Капуста кисло-сладкая
Закуска-салат из осенне-зимних овощей, маринованный со сладко-острыми добавками.
Спасибо за рецепт Hyazinthe
Спасибо за рецепт Hyazinthe
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1-,5 кг
- Морковь 200 г
- Свекла отварная 200 г
- Чернослив 200 г
- Мед 2 ст.л.
- Соль 3 ч.л.
- Вода 1 стак.
- Лимон 1 шт
- Острый перец
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Нашинковать и помять капусту, натереть морковь
Шаг 2 из 6
Добавить тёртую свеклу
Шаг 3 из 6
Маринад: чернослив залить водой, довести до кипения, кипятить 5 мин., снять с плиты,добавить мед и соль,острый перец
Шаг 4 из 6
Горячим маринадом залить овощи
Шаг 5 из 6
Лимон очистить от цедры и тонко нарезать четвертинками. Всё перемешать
Готово!
Утрамбовать плотно в банки, оставить для маринования в хол-ке.
При подаче салат можно заправить растительным маслом и зеленью.
Приятного аппетита.
При подаче салат можно заправить растительным маслом и зеленью.
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!