Гарнир из брокколи с нутом
Легкий, вкусный, диетический гарнир из брокколи, помидоров и консервированного нута подойдет для любого вида птицы и мяса. Его можно подавать и как самостоятельное блюда для постящихся и вегетарианцев.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Брокколи 400 гр.
- Нут 1 банка
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Капусту брокколи разбираем на соцветия, выкладываем ее в кипящую подсоленную воду. Бланшируем в течение 5-6 минут, затем откидываем на дуршлаг.
Шаг 2 из 6
Красный лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
Шаг 3 из 6
Помидоры отправляем к луку, тушим на небольшом огне 5-6 минут. Солим, перчим, приправляем травами.
Шаг 4 из 6
Из консервированного нута сливаем рассол. Выкладываем бобовые в сковородку к подготовленным ингредиентам. Готовим все вместе еще 5 минут.
Шаг 5 из 6
Добавляем отваренную капусту брокколи, перемешиваем и хорошо прогреваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!