Запеканка из цветной капусты с базиликом
Невероятно вкусная запеканочка из цветной капусты с листиками базилика под лимонным соусом. У меня это был гарнир к мясу, но любителям овощей она может стать самостоятельным блюдом !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 600 гр.
- Базилик 2-3 веточк
- Сливки 30% 200 мл.
- Лимон Половинка
- Крахмал кукурузный 20 гр.
- Соль По вкусу
- Сыр Града Подано 50 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2 из 5
За это время готовим соус.
В сотейник вылить сливки и поставить на огонь. Отдельно в 150 мл. холодной воды разводим крахмал, выливаем в горячие сливки и даем соусу загустеть. Затем добавляем сок и цедру половинки лимона. Солим по вкусу.
В сотейник вылить сливки и поставить на огонь. Отдельно в 150 мл. холодной воды разводим крахмал, выливаем в горячие сливки и даем соусу загустеть. Затем добавляем сок и цедру половинки лимона. Солим по вкусу.
Шаг 3 из 5
Горячие соцветия капусты уложить в керамическую форму для запекания.
Между ними уложить листики базилика.
Между ними уложить листики базилика.
Шаг 4 из 5
Поверхность капусты сначала посыпаем сыром, затем выливаем соус.
Форму поставить в разогретую до 170С духовку на 10 минут.
Форму поставить в разогретую до 170С духовку на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На здоровье !
Вот и я так ! )))