Цветная капуста в горчичном кляре
Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из цветной капусты. В кляр добавляется горчица, она придает закуске остроты. Куркума придает капусте желтый цвет.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 1шт.
- Яйцо куриное 2шт.
- Мука 0,5ст.
- Вода 100мл.
- Горчица острая 1ч.л
- Соль 0,5ч.л
- Перец черный по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В миску положите: горчицу, муку, яйца, воду, черный молотый перец, куркуму, соль перемешайте все ингредиенты. Кляр должен получится густой.
Шаг 2 из 4
Цветную капусту разберите на соцветия и обмакните в кляр.
Шаг 3 из 4
Выложите капусту на раскаленную сковороду и жарьте с одной стороны до золотистой корочки. Затем, переверните ее на другую сторону, убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте до мягкости капусты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!