«Табуле» с цветной капустой
Интересный, легкий, освежающий сыроедческий вариант по мотивам всем известного арабского салата. Вместо булгура я добавила сырую цветную капусту - очень вкусно получилось! Попробуйте обязательно, вы будете приятно удивлены вкусом!
Ингредиенты
- Огурец 2 шт
- Помидор 2 шт
- Капуста цветная 150 г
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Соль по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свежие помидоры и огурцы порезать в миску кубиками.
Шаг 2 из 6
Добавить измельченный чеснок и рубленную петрушку.
Шаг 3 из 6
Соцветия цветной капусты поместить в чашу блендера.
Шаг 4 из 6
Измельчить капусту до мелкой крошки.
Шаг 5 из 6
Добавить крошку из цветной капусты в салат. Также влить оливковое масло и сок лимона по вкусу, посолить. Салат перемешать и сразу подать. Салат нужно готовить на один раз!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!