Салат из помидора с цветной капустой
Салат из помидора с цветной капустой и морковью. Для этого салата нужно отварить цветную капусту и морковь, остудить. Это можно сделать заранее. Салат интересный, необычный, свежий и вкусный.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Чеснок 1 зуб.
- Лук красный 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 10 лист.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Соцветия разобрать на более мелкие части, морковь нарезать соломкой. Высыпать в кипящую подсоленную воду и варить минут 7. Слить воду и остудить под проточной водой.
Шаг 2 из 4
Крупно нарезать помидоры.
Шаг 3 из 4
Соединить в отваренными овощами, луком, чесноком, соль, перец, листья базилика и заправить маслом с уксусом. Перемешать.
Готово!
Можно еще настоять в холодильнике минут 20.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!