Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром
Из цветной капусты можно приготовить отличную запеканку. Цветная капуста внутри остается сочной и мягкой, а снаружи получается хрустящая сырная корочка. Это блюдо хорошо и на следующий день. К тому же, оно - бюджетное. Сыр можно использовать любой, ваш любимый.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 35 г
- Соль по вкусу
- Сметана 15% жирности 150 г
- Укроп 10 г
- Помидор 1 шт.
- Сыр копченый 35 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Цветную капусту разделываем на соцветия и отвариваем в кипящей воде в течении 5-7 минут.
Шаг 2 из 11
Готовим заливку. Яйцо разбиваем венчиком до соединения желтка и белка.
Шаг 3 из 11
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Копчёный сыр чечил (косичка) и твёрдый сыр натираем на тёрке.
Шаг 5 из 11
К яйцам добавляем укроп.
Шаг 6 из 11
А также добавляем 2 вида сыра.
Шаг 7 из 11
Добавляем сметану, перемешиваем. Если нужно солим. но учитываем, что сыр солёный.
Шаг 8 из 11
Форму для запекания смазываем маслом. В форму выкладываем цветную капусту.
Шаг 9 из 11
Заливаем капусту заливкой и кое-где выкладываем кусочки помидоров.
Шаг 10 из 11
Отправляем в духовку на 20-30 минут в зависимости от духовки.
Готово!
Запеканка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!