Цветная капуста в сырно-горчичном кляре.

0 голосов
Цветная капуста по этому простому рецепту получается безумно вкусная и аппетитная! Готовится быстро и не менее быстро исчезает. За основу взят рецепт блогера Natapit.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 мин.
Шаг 2 из 6
Для кляра взбить яйца с кефиром, добавить перец по вкусу.
Шаг 3 из 6
Добавить натертый на мелкой терке сыр, горчицу, соду, муку, соль по вкусу, хорошо перемешать. Тесто по консистенции - как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Разогреть на сковороде растительное масло. Окунуть в кляр капусту и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Подготовить чесночный соус: измельчить на чеснокодавке чеснок, добавить к нему 2ст.ложки растительного масла, 80гр охлажденной кипяченой воды, соль по вкусу, мелко порезанную зелень. Полить соусом обжаренную капусту.
Готово!
Вкусно и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!