Картофель фаршированный свеклой и сельдью
Картофель фаршированный свеклой и сельдью. Такой вид картофеля можно подавать как на обед так и праздничный стол в качестве холодной закуски. Все мы знаем как хорошо сочетаются такие ингредиенты. Нам очень понравилась такая закуска. Вкусно и совсем не сложно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Свекла 1 шт.
- Сельдь соленая 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 4 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель хорошо помыть, отварить в мундире до готовности.
Шаг 2 из 7
Очистить от кожуры. Нарезать на половинки. Аккуратно чайной ложкой убрать средину.
Шаг 3 из 7
Для начинки я буду использовать отварную свеклу, филе соленой сельди, чеснок, зеленый лук и майонез.
Шаг 4 из 7
Свеклу и чеснок натереть на мелкую терку, сельдь и зеленый лук нарезать мелким кубиком. Заправить майонезом и приправить черным молотым перцем. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7
Каждую половинку картофеля нафаршировать начинкой, соединить как на фото.
Шаг 6 из 7
Обвалять в зелени.
Готово!
На стол можно подавать в нарезанном виде или целую. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!