Отварной картофель с яйцами
Многие из нас жарят себе яйца с утра. Предлагаю дополнить это блюдо картофелем, получается не только вкусно, но и более сытно. Если картофель отварить заранее, то приготовить этот завтрак можно за считанные минуты.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо куриное 7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Нарезаем луковицу полукольцами.
Шаг 2 из 7
Картофель очищаем и режем крупными кусочками.
Шаг 3 из 7
Обжариваем лук до мягкости буквально пару минут.
Шаг 4 из 7
Затем добавляем нарезанный картофель.
Шаг 5 из 7
Жарим все вместе периодически помешивая с небольшим количеством соли.
Шаг 6 из 7
Затем картофель немного раздвигаем и выбиваем по одному нужное количество яиц. Посыпаем яйца солью и готовим их на среднем огне, накрыв крышкой до желаемой консистенции.
Готово!
При подаче посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!