Картофельный салат с сельдью и каперсами
Картофельный салат с сельдью и каперсами. Каперсы можно заменить на соленый огурец, но он не внесет того аромата как каперсы, но тоже будет вкусно. Чтобы картофель был вкусный в салате, приготовьте по этому рецепту.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Норвежская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 филе
- Картофель 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вода 100 мг.
- Уксус 2 ст.лож.
- Укроп 2 шт.
- Каперсы 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Картошку нарезать мелким кубиком, залить кипящей водой и варить с лавровым листом пять минут - до готовности. Слить полностью воду, влить оливковое мало.
Шаг 2 из 7
Добавить острую или сладкую парику и зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить каперсы. Перемешать - горячий картофель вберет в себя все ароматы. Холодный картофель не вбирает в себя ароматы.
Шаг 4 из 7
Пока остывает картофель, маринуем лук. Лук нарезать полукольцами, по щепотке соли и сахара, 2 ст.лож. уксуса и очень холодную воду - 100 мг. Перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 5 из 7
Сельдь нарезать мелким кубиком и отправить к остывшему картофелю и горчицу.
Шаг 6 из 7
Лук без маринада отправить в салат. Нарезать укроп и все перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!