Картофель тушеный с помидорами
Рекомендую постное блюдо из картофеля, сегодня приготовим тушеный картофель с помидорами, луком и морковью, это очень полезное и вкусное овощное блюдо. Все кушают с большим желанием и аппетитом.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 700 г.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 5 г.
- Сливочное масло 40 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Очистить от кожуры картофель, помыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Залить холодной водой, так чтобы вода покрыла картофель и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.
Шаг 3 из 9
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 4 из 9
Поджарить лук и морковь на сливочном масле в течении 3 минут.
Шаг 5 из 9
С помидоров снять шкуру и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6 из 9
Добавить помидоры в сковороду и поджарить ещё 5 минут.
Шаг 7 из 9
Добавить в картофель зажарку, лавровый лист, перец горошек. Перемешать и протушить 7-10 минут.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления добавить мелко нарезаную петрушку, перемешать и отключить плиту. Картофель готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!