Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца
Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца. Я любитель любого варианта блюд из картофеля, а особенно жареного, позволяю себе пару раз в месяц такое вот домашнее блюдо как жареный картофель. Сегодня готовила его с красным сладким перцем. Очень вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Сало 100 гр.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Очистить, помыть и нарезать картофель.
Шаг 2 из 6
Измельчить свиное сало.
Шаг 3 из 6
Обжарить кусочки сала чтобы они пустили жир.
Шаг 4 из 6
Добавить картофель. Продолжать обжаривать и время от времени помешивать.
Шаг 5 из 6
Когда картофель хорошо поджарится и будет хрустящим снаружи и мягким внутри добавить лук и перец. Продолжать обжаривать до мягкости перца и лука. Посолить и поперчить.
Готово!
Посыпать укропом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!