Картофель с тефтелями
Кулинария- это не только фуа-гра, лобстеры и ананасы в шампанском. Это прежде всего простые, доступные материально и быстрые в приготовлении блюда. Такие, которые в состоянии приготовить любая работающая хозяйка, после тяжелого трудового дня. Чтоб легко, быстро, вкусно и сытно. Именно этим требованиям отвечает это блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе куриное+ филе свининое 400 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль и специи по вкусу
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Булка белая 100 г.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Из куриного и свиного фарша(мясо может любое), булочки(вымочить), одной луковицы, 2 зубков чеснока приготовить фарш. Приправить солью и специями.
Лук мелко порезать, морковь натереть и слегка припустить на растительном масле.
Картофель порезать и отправить к луку с морковкой.
Из фарша сформировать тефтели и выложить на картошку.
Залить водой, приправить специями, лавровым листом.
Накрыть крышкой и тушить минут 25-30 до готовности. В конце добавить сметану, чеснок.
Очень вкусно, особенно соус. Это блюдо не первое и не второе, а перво-второе. В большом количестве соуса картофель и тефтели. Лично я поменяю лобстеры на такое жаркое.
Лук мелко порезать, морковь натереть и слегка припустить на растительном масле.
Картофель порезать и отправить к луку с морковкой.
Из фарша сформировать тефтели и выложить на картошку.
Залить водой, приправить специями, лавровым листом.
Накрыть крышкой и тушить минут 25-30 до готовности. В конце добавить сметану, чеснок.
Очень вкусно, особенно соус. Это блюдо не первое и не второе, а перво-второе. В большом количестве соуса картофель и тефтели. Лично я поменяю лобстеры на такое жаркое.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!