Картофель под соусом
Картофель под соусом. Готовится это блюдо очень просто и оно может претендовать на праздничный слом. Здесь очень вкусный соус из сметаны с белым или красным луком и зеленью.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Лук белый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мята по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварить до готовности картофель в мундире. Готовый картофель выложить в форму, смазанную оливковым маслом и придавить дном чашки или мялкой. Картофель посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 2 из 5
Для соуса нужно мелко нарезать лук, листья мяты и выдавить чеснок, поперчить.
Шаг 3 из 5
Добавить сметану и майонез - я майонез заменила на сыр "Янтарь", выдавить сок лимона. Все перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 4 из 5
Через 30 минут картофель схватился корочкой и пропитался оливковым маслом.
Готово!
При подаче - картофель смазать соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!