Картофель с беконом и фасолью
Картофель с беконом и фасолью. Фасоль нужна стручковая замороженная, а если летом, тогда можно использовать свежую. Блюдо домашнее, вкусное и простое в приготовлении. Для этого блюда можно использовать остатки вчерашнего картофеля.
Ингредиенты
- Бекон 50-100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 4-5 шт.
- Фасоль стручковая 8-9 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Очистить картофель и нарезать кубиком крупным, залить водой и варить в подсоленной воде до готовности. А пока варится картофель - нарезать соломкой бекон и тушить под крышкой на минимальном огне до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
В готовый бекон высыпать лук, нарезанный полукольцами и продолжать тушить вместе с беконом до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
С картофеля слить воду и высыпать в сковороду к бекону и луку. Перемешать и готовить еще минуту.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко чеснок и разрезать на удобные кусочки фасоль.
Шаг 5 из 6
Высыпать к картофелю, пробуем на соль, поперчить и по желанию можно добавить сухой базилик или прованские травы. Готовить еще минуты три. Огонь минимальный.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!