Картофель с розмарином запеченный в пергаменте
Запеченная картошка получится самой вкусной, если вы возьмете молодые, некрупные клубни. Такой гарнир вполне подходит и к праздничным блюдам, идеально смотрится на столе в паре с мясом, которое запекли одним большим куском, но при необходимости легко делится на порции.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600 г
- Соль 1,5 ч.л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Розмарин 2-3 веточ.
- Масло оливковое 4-5 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель чистим моем.
Шаг 2 из 9
Приступаем к приготовлению соуса. Наливаем в мисочку оливковое масло.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль.
Шаг 4 из 9
Нарезаем чеснок и отправляем в масло.
Шаг 5 из 9
картофель небольшими порциями обмакиваем в масле.
Шаг 6 из 9
Форму застилаем пергаментом,выкладываем в неё картовель и поливаем оставшимся маслом. Сверху по картофелю выкладываем веточки розмарина.
Шаг 7 из 9
Пергамент с боков поднимаем и соединяем вверху..Отправляем в духовку разогретую до180* на 50 минут.
Шаг 8 из 9
За 10 минут до готовности пергамент поднимаем, чтобы картофель слегка зарумянился.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!