Овощное рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3787 раз
Овощное рагу. Я очень люблю это время года, когда появляются молодые овощи, травы, ягоды. И мы постепенно вводим в свое меню все больше витамин. Здесь я использую молодые картофель, лук и морковь. редька еще старенькая, но крепкая. Простое в приготовлении рагу, тушенное в соусе из молока со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Морковь 1 шт.
- Редька 1/6 шт.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Молоко 150 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Смажьте оливковым маслом сковороду. Нарежьте картофель кружками и разложите внахлест, застелив дно сковороды. Если вы будете готовить из большего количества ингредиентов, тогда выкладывайте большее количество слоев.
Шаг 2 из 8
Нарежьте полукольцами лук и посыпьте на картофель с солью и прованскими травами.
Шаг 3 из 8
Разложите ломтики моркови.
Шаг 4 из 8
нарежьте лук-порей, посолите и посыпьте травами.
Шаг 5 из 8
И последний слой - тонкие ломтики редьки.
Шаг 6 из 8
Смешайте молоко со сметаной и залейте овощи, посыпьте мелко нарезанным укропом.
Шаг 7 из 8
Закройте сковороду крышкой и томите на самом малом огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, с редькой не готовила рагу...
21 мая 2019 13:15
Ответить
Салат из печеных овощей и селедки
Вкусный зимний салат, рекомендую любителям селедки. ...
04.01.2015, 15:36
mnat
Салат из свеклы фасоли и огурца
Очень вкусный салат из отваренных - свеклы и фасоли с солеными огурц ...
10.12.2015, 16:49
lorik26
Свекольный салат с чесноком и сыром
Свекольный салат с чесноком и сыром не просто вкусный, а еще и очень ...
08.02.2021, 11:53
Nadin 05
Свекольный салат с апельсиновой заправкой
Очень простой и оригинальный салат от Эллы Мартино.Актуально для пос ...
27.07.2012, 22:38
lakshmi
Шапка Мономаха
В общей сложности на приготовление я потратила 2 часа, но это с учет ...
31.01.2017, 18:52
Тория
Свекольник летний
Очень лёгкий вегетарианский постный свекольник из свежих молоденьких ...
06.08.2012, 20:09
barska
Салат "Нежный" с сельдью
Спешу поделиться своим простым и несложным рецептом — салат из свекл ...
24.04.2017, 10:49
Marina30
Горячий свекольник с вешенками и фасолью
Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, ...
14.11.2021, 21:07
тамара агапитова
Котлеты из свеклы с базиликом
Нежные котлеты из свеклы для постного стола и не только ;) ...
09.11.2012, 09:46
ОльгаЧ
Слоеный салат с киви и маринованым арбузом
Готовим слоеный салат из свеклы, киви и маринованного арбуза. Пикант ...
07.02.2017, 23:40
Pearl