Картофельные рулетики с грибами

5.00
1 голос
Предлагаю приготовить вкусный картофельный рулет с грибами. Это блюдо может быть как основным так и в качестве закуски. Сейчас пост, поэтому осмелюсь предложить вам постный вариант. Шампиньоны у нас мороженные и немного обжаренные на растительном масле.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Лук мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета.
Шаг 2 из 13
К луку добавим шампиньоны и будем жарить, пока не испариться лишняя влага.
Шаг 3 из 13
Отваренный картофель разминаем в пюре, остужаем, добавляем яйцо, перемешиваем.
Шаг 4 из 13
Добавляем муку и быстро замесим тесто. Оно не любит тёплых рук.
Шаг 5 из 13
Тесто выкладываем на пищевую плёнку.
Шаг 6 из 13
Раскатайте тесто в тонкий пласт.
Шаг 7 из 13
На картофельное тесто выкладываем грибы.
Шаг 8 из 13
Рулет сворачиваем при помощи плёнки.
Шаг 9 из 13
В тарелочку наливаем воду, добавляем сахар, соль и томатный соус. Перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Рулет нарезаем на отдельные кусочки и отправляем их в форму смазанную растительным маслом.
Шаг 11 из 13
Заливаем соусом и добавляем воду, до самого верха рулетиков. Прикрываем фольгой и отправляем в духовку приблизительно на 1 час. За 10 минут фольгу открываем.
Шаг 12 из 13
Рулетики готовы, посыпаем зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
СПАСИБО!!
22 апреля 2019 17:00
Вкусные рулетики!
22 апреля 2019 12:25