Молодой картофель тушёный со специями и сливочным маслом
Молодой картофель тушёный со специями и сливочным маслом - очень вкусный гарнир, который подойдёт для завтрака или ужину. В дополнение к такой картошке можно подать мясо или рыбу, или же просто салат из свежих овощей.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг
- Сливочное масло 50 г
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вода 1 стакан
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Почистить молодую картошку и разрезать каждую пополам. Лучше использовать картофель среднего размера.
Шаг 2 из 5
Налить в сковороду подсолнечное масло, разогреть и выложить в него картофельные половинки срезом вниз и обжаривать 3-4 минутки.
Шаг 3 из 5
Затем влить в сковороду воду и положить сливочное масло. Сковороду накрыть крышкой и тушить картофель 15 минут. Крышку не открывать!
Шаг 4 из 5
Затем добавить специи и посолить картофель. Тушить ещё 5-7 минут. Картофель должен свободно протыкаться вилкой.
Готово!
Картошку выложить на тарелку, полить образовавшейся подливкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!