Жаренный молодой картофель с кабачками, баклажанами и перцем

5.00
3 голоса
Сегодня на обед я приготовила очень вкусный и ароматный картофель с овощами по сезону, у меня это баклажаны, кабачки и перец. Приготовьте и вы. Очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала подготовить ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Далее добавить кабачок нарезанный полукольцами.
Шаг 4 из 6
Добавить баклажан нарезанный тонкими кольцами. Жарить. Периодически перемешивая.
Шаг 5 из 6
Далее добавить лук и перец. Жарить.
Готово!
В конце приготовления добавить специи по вкусу и зеленый лук. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!