Овес с овощами на завтрак
Овес с овощами на завтрак. Это отличная идея для завтрака из цельного зерна овса и жареных овощей. А дополнит такое блюдо яйцо - глазунья. Все просто, полезно и вкусно.
Ингредиенты
- Овес 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Баклажан 1/4 шт.
- Кабачок 1/4 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Тыква по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Сельдерей листовой 7 лист
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Яйцо куриное для подачи
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Овес нужно замочить в холодной воде на ночь. Утром слить воду и ополоснуть зерно. Залить чистой водой и варить до готовности в подсоленной воде. Готовый овес высыпать на ситечко, пусть стечет лишняя жидкость.
Шаг 2 из 6
Нарезать овощи толстой соломкой.
Шаг 3 из 6
Жарим сначала баклажан, кабачок, лук минуты три.
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать тыкву, перец и листья сельдерея - нарезать. Жарим еще пару минут, влить соевый соус, посолить, поперчить.
Шаг 5 из 6
Если овес уже остыл, тогда можно подогреть его на сливочном масле и пожарить рядом яйцо.
Готово!
Собрать все ингредиенты на блюдо и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!