Каша из резаного овса с яйцом пашот
Резаный овес - чрезвычайно ценный продукт, он сохраняет в себе ценного ядра и оболочки зерна. Варится резаный овес дольше, нежели овсяные хлопья. Каша получается вкусной и полезной, я решила подать ее с яйцом пашот, колбасой и редисом.
Ингредиенты
- Овес 0,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Колбаса 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Редис 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Резаный овес выглядит как измельченные зерна овса.
Шаг 2 из 6
Вскипятить воду, всыпать крупу, добавить соль и варить по инструкции 20 минут.
Шаг 3 из 6
Каша готова.
Шаг 4 из 6
Вскипятите воду, подсолите ее, быстро перемешайте ложкой, чтобы образовался "водоворот". В этот водоворот вбить аккуратно яйцо. Варит пару минут.
Шаг 5 из 6
На растительном масле поджарить репчатый лук и сырокопченую колбасу.
Готово!
В порционную тарелку выложить кашу, сверху - лук с колбасой, затем яйцо пашот. Разрезать яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!