Английский рисовый пудинг с яблоками и малиновым сиропом
Хочу предложить рецепт кремового пудинга из доступных продуктов и без использования духовки. Пудинг – это классический десерт английской кухни. Хочу предложить вам попробовать рецепт кремового рисового пудинга с яблоками и малиновым сиропом. Этопрекрасно и в холодном, и в тёплом виде.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 150 г
- Молоко 2 стакана
- Сахар 50 гВаниль
- Сахар ванильный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Вода 1, 5 стак.
- Яблоко 3 шт.
- Вода 150 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Корица 1 ст. л.
- Сироп малиновый по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
Шаг 2 из 11
Всыпьте рис, доведите до кипения, варите 20 минут.
Шаг 3 из 11
Добавляем сахар, ванильный сахар, молоко, но не всё, а 1,5 стакана и варите ещё 15 минут до загустения..
Шаг 4 из 11
Взбейте яйцо.
Шаг 5 из 11
Добавь к рису, также влей оставшееся молоко и вари помешивая еще 2-3 минуты. Добавь к рисовой массе сливочное масло и перемешайте.
Шаг 6 из 11
Массу выложите до половины высоты в креманки.
Шаг 7 из 11
Яблоки чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 11
Яблоки посыпаем сахаром и корицей.
Шаг 9 из 11
Перекладываем в кастрюлю, хорошо перемешайте. Затем влей воду и туши на медленном огне до золотистого цвета и загустения сиропа, влейте лимонный сок, По желанию можно добавить 1 столовую ложку рома, или коньяка, если не будут есть дети. Варите до полной готовности яблок. Выложите тушеные яблоки с соусом в формы поверх пудинга . Сверху полейте малиновый сироп.
Шаг 10 из 11
Выложите тушеные яблоки с соусом в формы поверх пудинга . Сверху полейте малиновый сироп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!