Карамельная капуста со сливочной полентой
Карамельная капуста со сливочной полентой. Для этого рецепта берутся самые обычные продукты - кукурузная крупа и капуста, но сыр берите хорошего качества. Здесь отлично сочетаются продукты.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 4 ст.лож.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сыр с плесенью по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Засыпьте крупу в кастрюлю и залейте кипятком, перемешайте и поставьте на огонь.
Шаг 2 из 10
Добавьте к каше веточку тимьяна и зубчик чеснока, посолите и варите до готовности.
Шаг 3 из 10
К готовой каше добавьте сливочное масло.
Шаг 4 из 10
И сыр с плесенью, перемешайте.
Шаг 5 из 10
А пока варится каша, приготовьте карамельную капусту. Карамельная капуста готовится долго - около часа, но можно процесс ускорить, добавив сахар. Нашинкуйте капусту и забросьте в сковороду с оливковым и сливочным маслом. Добавьте зубчик чеснока. Сразу посолите, но учитывайте, что сыр будет соленый. Жарьте капусту до мягкости. Добавьте чай.лож. сахар и продолжайте готовить еще пару минут.
Шаг 6 из 10
В конце приготовления влейте бальзамический уксус и готовьте еще минуту.
Шаг 7 из 10
А теперь соберите блюдо.
Шаг 8 из 10
По желанию можно добавить жареные яйца.
Шаг 9 из 10
Посыпьте блюдо сыром и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!